صدى وادي التيم – متفرقات /  تم تخميرها في الشرق الأدنى القديم قبل آلاف السنين من عصرنا, انها الجعة (البيرة) هي واحدة من أقدم المشروبات المعروفة للبشرية. و تم تطوير صناعة إنتاجها في أديرة أوروبا الغربية والوسطى، وبحلول القرن الحادي والعشرين تحوّلت إلى صناعة ضخمة تقدّر قيمتها بمئات المليارات من الدولارات. ومع ذلك، فإن مصيرها  … تابع قراءة هل البيرة مُهدّدة بالزوال؟